Taze fasulye püresi:
1 avuç taze fasulye (100-150 gr sebze)
1 ceviz içi kıyma
1 arpacık soğan
1 tatlı kaşığı zeytinyağı (yemek ocaktan indikten sonra eklenir)
1 tatlı kaşığı pirinç
1.5 aida bardağı su (yaklaşık 180 ml),
1/4 ünü iyi RONDOLAMA, 3/4 ünü iyi rondola.
1/4 az rondolananı elinle ver.
Ispanak püresi: (ayda max. 2-3 kere, çok iyi rondola)
1 avuç ıspanak (100-150 gr sebze)
1 ceviz içi kıyma
1 tatlı kaşığı zeytinyağı (yemek ocaktan indikten sonra eklenir)
1 tatlı kaşığı pirinç
1.5 aida bardağı su (yaklaşık 180 ml)
Kırmızı mercimek çorbası:
2-3 dilim patates,
1/2 havuç
1 arpacık soğan
1/2 ajda bardağı kırmızı mercimek
1 ceviz içi kıyma
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2-3 kupa su
Kimyonlu pişir. Süzgeçten geçir, sonra rondola. Azla başla giderek artır.
Dolma:
Ayın sonunda başlanır. Mevsimine göre kabak, biber ya da patates kullanılır.
İçi için:
1 ceviz içi kıyma
1 arpacık soğan
1 diş sarımsak
2-3 sap maydanoz
1 domates rendesi
1/2 ajda bardağı su
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1-2 tatlı kaşığı pirinç karıştırılır ve dolma doldurulur.
Dolmalar yoğurt ilavesi yapılarak da ezilebilir.
Yumurta Sarısı:
İyi pişmiş yumurta sarısı leblebi boyutunda başlanarak 9 ay bitene kadar artırılarak yarıma çıkarılır. 7,5-8 ay arasında başlanır.
Domates:
kabuğu soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra rendelenip yemeklere 1 tatlı kaşığı eklenebilir. domates çiğ olarak başlanmaz, çok alerjiktir ve 7,5 aydan sonra başlanır.)